Shopping Cart
Your Cart is Empty
Quantity:
Subtotal
Taxes
Shipping
Total
There was an error with PayPalClick here to try again
CelebrateThank you for your business!You should be receiving an order confirmation from Paypal shortly.Exit Shopping Cart

Beerfly - Ølopplevelser!

Kunnskap om øl

Blog

view:  full / summary

Beerfly-TV 4

Posted on April 13, 2013 at 3:19 PM Comments comments (32)
Beerfly-TV
Ølsmaking på Trussardi i Milano
 

Beerfly-tv 3

Posted on April 13, 2013 at 3:11 PM Comments comments (35)
Beerfly-TV
BIRRIFICIO TORINO
 

Beerfly-TV fra Firenze

Posted on April 13, 2013 at 3:08 PM Comments comments (26)
BEERFLY-TV fra Firenze
Il Bovaro mikrobryggei - Firenze
 

Beerfly-TV 1

Posted on April 13, 2013 at 3:05 PM Comments comments (33)
BEERFLY-TV fra Lambrate i Milano
 

Hjemmebryggerdag

Posted on April 13, 2013 at 12:19 PM Comments comments (26)
Sjekk Kyrre-brygg her på Beerfly for å være med på hjemmebryggerdadgen 13. april 2013!http://beerfly.vpweb.no/Kyrre-brygg.html

Årets øl 2012

Posted on January 19, 2013 at 10:37 AM Comments comments (0)
Ægir India Pale Ale ble fortjent kåret til Årets øl 2012!

...Til en annen

Posted on December 28, 2012 at 11:09 AM Comments comments (23)
Her er min første ølomtale i Østlendingen (12. mai 2012):
 
Smaksrik svenske
Øl er i alle fall øl, hevdet Alf Prøysen i sin «Ølvise», men slik er det ikke lenger. Ølutvalget her i Norge blir bare større og større. Det er bare å ta en kikk i hyllene på dagligvarebutikken eller på Vinmonopolet. Det er øl fra fjern og nær. Noen smaker mye, andre smaker lite, noen smaker humle, andre smaker malt, noen er bitre, andre er søte, og noen er til og med sure.
Ja, det er utrolig mange smaker å oppleve i ølets verden. Det har mange merket seg, og sterkøl hadde en salgsøkning på hele 16,5 prosent på Vinmonopolet i fjor. Det er nå over 500 ølmerker i pollistene, for 10 år siden var det bare 60 merker.
Sist lørdag ble det enda flere ølmerker å velge mellom. Da var det klart for vårens nyhetsslipp på polet. Akkurat som i Norge (bare tenk på Atna Øl i Stor-Elvdal og Det lille bryggeriet i Åmot), skjer det mye også i Sverige når det gjelder små bryggerier. Det gjenspeiler seg i nyhetsslippet på polet denne gangen. Blant de nye ølene finner vi South Pacific Pale Ale fra svenske Sigtuna Brygghus.
Dette er et uklart, oransjefarget øl med et hvitt skum og en kraftig, gressaktig humlearoma. Alkoholinnholdet er 5,4 volumprosent. Ølet har en utrolig rik smak der en streng bitterhet dominerer. Det er imidlertid nok sødme i ølet til at båten bærer, men dette er et øl for virkelige humlehoder, altså for folk som liker skikkelig bittert øl. Flaskeetiketten preges av et frimerke fra New Zealand. Det er ikke uten grunn, siden ølet er brygget med humle fra nettopp New Zealand.
Sigtuna Brygghus ble etablert i en gammel hamburgerrestaurant i Arlandastad nord for Stockholm i 2006.Bryggingen tok virkelig fart da Mattias Hammenlind ble bryggerimester i 2009. Det er han som virkelig har sørget for en kvalitetsheving, som gjør at ølet fra Arlandastad nå også gjør seg gjeldende utenfor Sverige. Øl og mat er selvsagt en spennende kombinasjon, og bryggerimesteren selv anbefaler South Pacific Pale Ale til wienerschnitzel, altså schnitzel av kalvekjøtt med sitronskive, ansjos og kapers. Som nevnt ble Sigtuna etablert i en gammel hamburgerrestaurant. Nå er bryggeriet utvidet flere ganger i takt med at ølet er blitt stadig bedre og mer populært. Bryggeriet har også åpnet sin egen bryggerirestaurant, slik at ringen på en måte er sluttet.

Ølhandleriet - Mathallen i Oslo

Posted on December 6, 2012 at 8:04 PM Comments comments (21)
Ølhandleriet åpnet i Mathallen i Oslo 6 desember 2012. Butikken vil  tilby over 200 ulike norske og internasjonale ølmerker under 4,7 %, og den satser på å ha Norges største utvalg av alkoholfritt øl. I tillegg vil  den føre et rikt utvalg av ølbøker, glass og gaveartikler.

Årets ølhund 2012

Posted on December 6, 2012 at 7:56 PM Comments comments (3835)
Årets Ølhund 2012
(Vinner ble Pondus - Frode Øverli - Vi gratulerer!)
Fra www.drikkeglede.no - nominasjonene
19 NOMINERTE TIL ÅRETS ØLHUND
Anne B Ragde
Forfatteren som står opp for sin hjembys øl (E.C.Dahls) i et miljø som ellers er marinert i rødvin.
Hanne Frosta
Dama bak restauranten Hanne på Høyden i Bergen, mangeårig talskvinne for øl som den opplagte matdrikken og primus motor bak høstens ølfestival i Bergen.
Trine Skei Grande
Venstrelederen (og resten av partiet) har tatt klart parti for norske ølprodusenter og ytringsfrihet om øl, mot helsebyråkrater som favoriserer importert vin og brennevin.
Dahls Pian
12 ølglade damer som startet fanklubb for Dahlsølet i 2003
Kristin Krohn Devold
Har sørget for at det er mulig å ta seg en øl etter turen når en besøker de fleste av Turistforeningens betjente hytter. Hva er vel bedre enn en kald pils etter en lang tur?!
Wenche Andersen
TV2-kokk Wenche har vist det norske folk at øl ikke bare er matdrikk nummer én, men også en suveren ingrediens i matlaging.
Gahr Smith-Gahrsen.
Hjemmebryggereksperten som har hjulpet store og små til å bli bedre bryggere i mange år, har kontraktbrygget på bl.a. Lervig og Nøgne Ø. En av "the founding fathers" i den norske ølrevolusjonen.
Pondus / Frode Øverli
Pondus setter norsk ølkultur på kartet - han lar menn får være menn, mannen i gata får lov å være akkurat det, og får nyte sin halvliter. Pondus er et talerør for “folk flest”, langt unna jålete opinionsledere og urbane vestkantsnobber.
Stian Krogh
Primus motor for det meste som har med håndverksøl å gjøre i Bergen. Dro i gang Venner av Nøgne Ø i Bergen, skriver NORØLs ølbrev, aktivist for Bergen Ølfestival og er ivrig rater på ratebeer.com
Sigmund Melberg
Stavangers grand ol`man. Ølmisjonær, ekspertkommentator, og pådriver for Cardinals smakinger "Mandag i annen".
Knut Albert Solem
Representerer alle bloggere og ølinteresserte på en strukturert og ryddig måte. En upartisk mann med stor integritet.
Erik Dahl
Ølblogger og mannen bak foreningen Venner av Nøgne Ø, som også er venner med alle andre håndverksbryggere i landet.
Gustav Jørgensen
Forfatter, musiker, kåsør og ølmisjonær som aldri hviler i sitt virke for ølgledens utbredelse.
Yngvar Ørbek
Mannen som har testet nærmere 10.000 ulike øl og er norsk administrator for ølfolkets internasjonale kult-nettsted, RateBeer.
Vidar Johnsen
Stifter og mangeårig leder av NORØL, paraplyorganisasjonen for norske ølklubber.
Bent Engen
Dagens leder for NORØL
Trond Moi
En av landets mest velrenommerte restaurantkjeder, Bølgen og Moi, har frontet øl som en opplagt matdrikk, gjennom fine ølmenyer og Ølfestivalen på Aker Brygge og Tjuvholmen i Oslo. Trond Moi er også aktiv brygger.
Tom Young
Ølblogger (@Kjempetorsken) med lang fartstid som ølsmaker. Var en av initiativtakerne til International Beer Day og representerer den nye ølkulturen.
Bjørn-Frode Løvlund
Startet den ukentlige ølspalten Øl Spesial i Hamar Arbeiderblad for 15 år siden. Har nå skiftet jobb til Østlendingen, der ølanmeldelsene videreføres med den nye ukentlige Ølspalten i Østlendingen.
Årets Ølhund er en utmerkelse som ble innstiftet av Bryggeriforeningen i Norge for å hedre personer ”som på uegennyttig grunnlag har gjort norsk øl store tjenester”.
Prisen ble, med ett unntak, delt ut årlig fra 1973 til 1993. Fra 2010 gjenopptas tradisjonen. Tilsvarende priser finnes i flere land, blant annet i Danmark og Storbritannia.

Fra en ølspalte...

Posted on November 21, 2012 at 7:51 PM Comments comments (31)
Her en min siste ølomtale i Hamar Arbeiderblad etter 15 år som ølanmelder der:
 
 
En aller siste øl
Etter 15 år er tiden er inne for en siste øl med HAs lesere for min del.
Ikke fordi ølet ikke smaker lengre, men fordi jeg skal begynne i ny jobb et annet sted (Østlendingen i Elverum).
Øl Spesial-spalten i HA hadde en rimelig sur start. Det hele begynte sommeren 1997. Da lanserte Hansa Bryggeri nyskapningen Hansa Lemon, som var et øl med sitronsmak. Godt var det ikke, men dette ølet unnfanget altså ideen om en ukentlig spalte i HA med testing av forskjellige ølmerker. Meningen med spalten var ikke å lage noen smaksfasit, derimot var håpet at den skulle fungere som en vegviser i ølets mangfoldige verden, noe jeg håper den har gjort i de 15 årene jeg har skrevet den.
I 1997 var det for øvrig ikke det helt store ølutvalget, verken i dagligvarebutikkene eller på Vinmonopolet, men her har det skjedd ufattelig mye. Vinbladet, som gis ut av Vinmonopolet, opplyser i siste nummer at øl hadde en salgsøkning på 16,5 prosent i 2011. I dag finnes det over 500 ølmerker i pollistene. Rundt 100 av dem er norske. For 10 år siden var det bare 60 ølmerker på polet, om lag halvparten norske. Med andre ord, det er nok å ta av for den som vil teste øl.
Øl Spesial begynte med noe surt. Jeg vil avslutte mitt bidrag med noe søtt og har derfor funnet fram en helt unik flaske fra ølkjelleren, nemlig et øl som ble brygget i 1996 og tappet på flaske i 1997, altså et øl som har eksistert like lenge som Øl Spesial. Samtidig er dette ølet et glimrende eksempel på at det fint går an å lagre øl med godt resultat. Så hvordan smaker Samichlaus Bier anno 1997 i 2012? Jo, det er lukter rosin og svisker. Det er vinøst med en deilig, avrundet smak. Alkoholinnholdet er høyt, så ølet oppleves som varmende, noe som passer bra sammen med den lange, komplekse ettersmaken. Dette ølet ble brygget av sveitsiske Hürlimann. Ølet eksisterer fremdeles, men det brygges nå i Østerrike av Brauerei Schloss Eggenberg, og det er å få på polet med jevne mellomrom. Husk bare å lagre det i 15 år før du åpner flaska! Skål og takk for meg!
(13. april 2012)
 
 
 
Leserkommentarer på HAs nettside:
 
Takk!Jørgen O.Jeg kommer til å savne ølspalten din, Bjørn Frode. Lykke til med nye utfordringer! - 13.4.2012 kl 16:59
 
Takk Erik.Det har vært en fornøyelse å lese spalten din i mange år nå . Du lager en fin dynamikk ved å presentere litt historisk eller annet rundt temaet innen selve ølet presenteres. Terningkast 6 til deg også! Skål! -
13.4.2012 kl 17:55
 
Takk! Mureren Trist at det er slutt, Bjørn-Frode Løvlund. Det har vært mange flotte ølomtaler og vurderinger i HA. Takk skal du ha :-) - 15.4.2012 kl 0:43
 
 

Rss_feed