Shopping Cart
Your Cart is Empty
Quantity:
Subtotal
Taxes
Shipping
Total
There was an error with PayPalClick here to try again
CelebrateThank you for your business!You should be receiving an order confirmation from Paypal shortly.Exit Shopping Cart

Beerfly - Ølopplevelser!

Kunnskap om øl

Blog

Jakten på Westvleteren

Posted on September 10, 2014 at 4:33 PM Comments comments (478)
Det er fullt mulig å få tak i det sagnomsuste belgiske ølet Westvleteren - i alle fall hvis man er villig til å betale prisen. To på Beerfly-teamet, Ingrid og Kyrre, har importert Westvleteren fra Belgia og forteller her hvordan de gjorde det:
 
 
 
"Vi kom over denne siden da vi lette etter ølglass vi kunne kjøp: http://belgiuminabox.com/ har alt mulig av glass, og, som vi oppdaget, belgisk trappistøl. Da kunne vi endelig få kjøpt legendariske Westvleteren nr 12 som vi hadde ønsket å smake i flere år. De hadde en boks med 8 stk nr 12 i en trekasse og vi kjøpte den samt 1 stk tilhørende glass. Samlet inkludert frakt kostet dette ca 1.340 kr.(frakt ca 360 kroner, glass 80 kroner og flasker 900 kroner). Bra tilbakemelding fra firmaet og trackingnummer, slik at vi kunne følge pakken gjennom Europa og til Norge. Her ble pakka stående ca 1 uke på toll-lager Vi måtte betale 325 kroner i toll for å få pakken ut fra postkontoret. Transporten tok ca 14 dager. Alt var pakket meget godt. Medfølgende beskjed bad oss vente noen dager, slik at ølet fikk roet seg før smaking.
Da vi endelig fikk smakt på ølet, var vi enige om at det var vel verdt å vente på. Lang og kompleks ettersmak. Ikke framtrendene spritsmak til tross for at det holdt 10.2 prosent. Var det verdens beste øl? Ja, det er i hvert fall noe av det beste vi har smakt, og som vi vil huske."

Beerfly-tv: Spansk øl!

Posted on July 15, 2013 at 2:54 PM Comments comments (33)
Beerfly-tv: Spansk øl - spennende saker!

Sterkt øl på små flasker

Posted on June 13, 2013 at 3:13 PM Comments comments (31)
Brew Dog - Ghost Deer
Dette skal være verdens sterkeste naturlig gjærede øl. Det har et alkoholinnhold på 28 volumprosent. Ølet er en blond ale med mye maltlukt når en heller det opp i glasset, men senere kommer en sherrylukt. Det er brukt forskjellige gjærtyper for å komme opp i 28 prosent. Ølet er lagret ett år på whisky-,sherry- og romfat Ølet er litt søtt, med hint av karamell og frukt. Et veldig godt øl, men det kommer på bittesmå flasker (6 ml), som gir en utsalgspris på hele 2.100 kroner literen på Vinmonopolet. Likevel, bra levert fra Brew Dog!
 Testet av Ingrid Løvlund og Kyrre Johansen

Beerfly-TV 4

Posted on April 13, 2013 at 3:19 PM Comments comments (32)
Beerfly-TV
Ølsmaking på Trussardi i Milano
 

Beerfly-tv 3

Posted on April 13, 2013 at 3:11 PM Comments comments (35)
Beerfly-TV
BIRRIFICIO TORINO
 

Beerfly-TV fra Firenze

Posted on April 13, 2013 at 3:08 PM Comments comments (26)
BEERFLY-TV fra Firenze
Il Bovaro mikrobryggei - Firenze
 

Beerfly-TV 1

Posted on April 13, 2013 at 3:05 PM Comments comments (33)
BEERFLY-TV fra Lambrate i Milano
 

...Til en annen

Posted on December 28, 2012 at 11:09 AM Comments comments (23)
Her er min første ølomtale i Østlendingen (12. mai 2012):
 
Smaksrik svenske
Øl er i alle fall øl, hevdet Alf Prøysen i sin «Ølvise», men slik er det ikke lenger. Ølutvalget her i Norge blir bare større og større. Det er bare å ta en kikk i hyllene på dagligvarebutikken eller på Vinmonopolet. Det er øl fra fjern og nær. Noen smaker mye, andre smaker lite, noen smaker humle, andre smaker malt, noen er bitre, andre er søte, og noen er til og med sure.
Ja, det er utrolig mange smaker å oppleve i ølets verden. Det har mange merket seg, og sterkøl hadde en salgsøkning på hele 16,5 prosent på Vinmonopolet i fjor. Det er nå over 500 ølmerker i pollistene, for 10 år siden var det bare 60 merker.
Sist lørdag ble det enda flere ølmerker å velge mellom. Da var det klart for vårens nyhetsslipp på polet. Akkurat som i Norge (bare tenk på Atna Øl i Stor-Elvdal og Det lille bryggeriet i Åmot), skjer det mye også i Sverige når det gjelder små bryggerier. Det gjenspeiler seg i nyhetsslippet på polet denne gangen. Blant de nye ølene finner vi South Pacific Pale Ale fra svenske Sigtuna Brygghus.
Dette er et uklart, oransjefarget øl med et hvitt skum og en kraftig, gressaktig humlearoma. Alkoholinnholdet er 5,4 volumprosent. Ølet har en utrolig rik smak der en streng bitterhet dominerer. Det er imidlertid nok sødme i ølet til at båten bærer, men dette er et øl for virkelige humlehoder, altså for folk som liker skikkelig bittert øl. Flaskeetiketten preges av et frimerke fra New Zealand. Det er ikke uten grunn, siden ølet er brygget med humle fra nettopp New Zealand.
Sigtuna Brygghus ble etablert i en gammel hamburgerrestaurant i Arlandastad nord for Stockholm i 2006.Bryggingen tok virkelig fart da Mattias Hammenlind ble bryggerimester i 2009. Det er han som virkelig har sørget for en kvalitetsheving, som gjør at ølet fra Arlandastad nå også gjør seg gjeldende utenfor Sverige. Øl og mat er selvsagt en spennende kombinasjon, og bryggerimesteren selv anbefaler South Pacific Pale Ale til wienerschnitzel, altså schnitzel av kalvekjøtt med sitronskive, ansjos og kapers. Som nevnt ble Sigtuna etablert i en gammel hamburgerrestaurant. Nå er bryggeriet utvidet flere ganger i takt med at ølet er blitt stadig bedre og mer populært. Bryggeriet har også åpnet sin egen bryggerirestaurant, slik at ringen på en måte er sluttet.

Fra en ølspalte...

Posted on November 21, 2012 at 7:51 PM Comments comments (31)
Her en min siste ølomtale i Hamar Arbeiderblad etter 15 år som ølanmelder der:
 
 
En aller siste øl
Etter 15 år er tiden er inne for en siste øl med HAs lesere for min del.
Ikke fordi ølet ikke smaker lengre, men fordi jeg skal begynne i ny jobb et annet sted (Østlendingen i Elverum).
Øl Spesial-spalten i HA hadde en rimelig sur start. Det hele begynte sommeren 1997. Da lanserte Hansa Bryggeri nyskapningen Hansa Lemon, som var et øl med sitronsmak. Godt var det ikke, men dette ølet unnfanget altså ideen om en ukentlig spalte i HA med testing av forskjellige ølmerker. Meningen med spalten var ikke å lage noen smaksfasit, derimot var håpet at den skulle fungere som en vegviser i ølets mangfoldige verden, noe jeg håper den har gjort i de 15 årene jeg har skrevet den.
I 1997 var det for øvrig ikke det helt store ølutvalget, verken i dagligvarebutikkene eller på Vinmonopolet, men her har det skjedd ufattelig mye. Vinbladet, som gis ut av Vinmonopolet, opplyser i siste nummer at øl hadde en salgsøkning på 16,5 prosent i 2011. I dag finnes det over 500 ølmerker i pollistene. Rundt 100 av dem er norske. For 10 år siden var det bare 60 ølmerker på polet, om lag halvparten norske. Med andre ord, det er nok å ta av for den som vil teste øl.
Øl Spesial begynte med noe surt. Jeg vil avslutte mitt bidrag med noe søtt og har derfor funnet fram en helt unik flaske fra ølkjelleren, nemlig et øl som ble brygget i 1996 og tappet på flaske i 1997, altså et øl som har eksistert like lenge som Øl Spesial. Samtidig er dette ølet et glimrende eksempel på at det fint går an å lagre øl med godt resultat. Så hvordan smaker Samichlaus Bier anno 1997 i 2012? Jo, det er lukter rosin og svisker. Det er vinøst med en deilig, avrundet smak. Alkoholinnholdet er høyt, så ølet oppleves som varmende, noe som passer bra sammen med den lange, komplekse ettersmaken. Dette ølet ble brygget av sveitsiske Hürlimann. Ølet eksisterer fremdeles, men det brygges nå i Østerrike av Brauerei Schloss Eggenberg, og det er å få på polet med jevne mellomrom. Husk bare å lagre det i 15 år før du åpner flaska! Skål og takk for meg!
(13. april 2012)
 
 
 
Leserkommentarer på HAs nettside:
 
Takk!Jørgen O.Jeg kommer til å savne ølspalten din, Bjørn Frode. Lykke til med nye utfordringer! - 13.4.2012 kl 16:59
 
Takk Erik.Det har vært en fornøyelse å lese spalten din i mange år nå . Du lager en fin dynamikk ved å presentere litt historisk eller annet rundt temaet innen selve ølet presenteres. Terningkast 6 til deg også! Skål! -
13.4.2012 kl 17:55
 
Takk! Mureren Trist at det er slutt, Bjørn-Frode Løvlund. Det har vært mange flotte ølomtaler og vurderinger i HA. Takk skal du ha :-) - 15.4.2012 kl 0:43