Beerfly - Ølopplevelser! - Kunnskap om øl
Ingrids guide
til øl, ølsteder og mikrobryggerier
(tar forbehold om at åpningstider kan endre seg)

STOCKHOLM - en ølreise verdt


Den svenske hovedstaden er en spennende ølby, ikke minst på grunn av Nya Carnegiebryggeriet, som har en god del til felles med E.C. Dahls Bryggeri i Trondheim. Begge bryggeriene eies av Carlsberg, og begge bryggeriene har innledet et samarbeid med den verdenskjente bryggerimesteren Garrett Oliver og Brooklyn Brewery i New York. E.C. Dahls Bryggeri i ny utgave åpnet høsten 2016, mens Nya Carnegiebryggeriet har vært i drift siden 2014. Bare dette bryggeriet gjør Stockholm en ølreise verdt!

Selv om flaskeøl er å få tak i, er det jo aller best å smake ølet på bryggeriet. Nya Carnegiebryggeriet (se bildet) er etablert i lokalene der lyspærefabrikken Luma tidligere holdt til, det vil si i Ljusslingan 15 i Hammarby Sjöstad i Stockholm. Stedet ligger ikke midt i byen, men det er lett å komme seg dit med tunnelbanan. Båt fra Södermalm til Lumabryggan er også en mulighet. På bryggeriet er det en stilig pub, som i tillegg til å servere godt øl også serverer god mat. Et av ølene som serveres fra fat, er Luma Lager, oppkalt etter Luma-fabrikken som tidligere holdt til der.

At bryggeriet kaller seg Nya Carnegiebryggeriet er historisk betinget. Et svært kjent øl i Sverige er Carnegie Porter. Dette er det eldste svenske varemerket som fortsatt brukes. Bryggerinavnet i Stockholm refererer til dette klassiske ølet fra Göteborg, som har historie helt tilbake til 1836, og som nå produseres av Carlsberg Sverige på Falcon-bryggeriet i Falkenberg.

Andre ølsteder i Stockholm som kan anbefales, er for eksempel Monk's Café & Brewery i Wallingatan. Monk's har nå etablert seg flere steder i Stockholm, men bryggeripuben i Wallingatan er den originale. Her er både selvbrygget øl og et godt utvalg med øl fra andre bryggerier tilgjengelig på fat og flaske. En annen favoritt er Bierhaus i Tegnérgatan, som har spesialisert seg på tysk øl og mat. I samme gate ligger Man in the Moon, som sies å være Sveriges beste ølrestaurant. Puben Akkurat i Hornsgatan er viden kjent for sitt ølutvalg, og vil du drikke øl fra de omreisende Omnipollo-bryggerne, er Omnipollos Hatt i Hökens gata på Söder stedet.

Her en en ølguide til Stockholm: 

Man in the Moon
Tegnergatan 2C
Man. 11-23, Tirs-Tors 11-24
Fre.11-01 Lør.14-01
Søndag Stengt
 
Bierhouse (Tysk Ølhall)
Tegnergatan 10
20Tyske øl på fat
Man-Lør 15-01 Søn 15-00
 
Øleriet
Kungstensgatan 55
Man-Fre 16-24 lør-søn 13-24
 
Monks Cafe & Brewery
Wallingatan 38
Man 17-01, Tirs-Tors 16-01
Fre-lør 15-01 Søn Stengt
 
Nya Carnegeiebryggeriet
Bryggeripub
Ljusslingan 15-17
Tir-Lør 16-24, søn man stengt
 
Omnipollos Hatt
Bryggeri pub
Steinovnspizza
Høkens Gata 1A
Alle dager 12-01
 
Akkurat
Hornsgatan 18
Bra Ølsted
Man 11-00,Tir-fre 11-01
 
Brew Dog Bar
Sankt Eriksgatan 56
Man-Tors 16-24
Fre-Lør 15-01 Søn stengt
 
Brew Dog Bar Sødermalm
Ringvegen 149 B
Man-Tors 16-01
Fre-Søn 14-01
 
 
Katarina Ølkafe
Katarina Bangata 27
Man-Fre 17-24 Lør 12-24
Søn 15-24
 
OSCHA Bryggeri og Pub
Munkbron 15
Man-Tors 11-23
Fre-Lør 11-24 Søn stengt
 
Monks Porter House
Munkbron 11
Tirs-Tors 17-24
Fre-Lør 16-00,30 Søn stengt
 
Tritonia Ølverkstad
Stora Nygatan 20
Mye fra Micro og nano brygg.
Ons-tors 17-23 fre-lør 17-01
 
Bishop Arms
Vasagatan 7
Man-tirs 11-01 Ons-fre 11-03
Lør 12-03 Søn 12-23
Søn 15-24

------------------------------------------------------------------------------------
SZCZECIN, Polen:
Her er noen fine ølsteder i Szczecin i Polen:


*Browar Stava Komenda -mikrobryggeri
Plac Stefana Batorego 3 Szczecin
Åpent Søn/man 13-22, tirs-tors 13-24
fred/lør 13-01



*Wyszak  Browar Rodzinny (mikrobryggeri)
Ul.Msciwoja 8, Szczecin
Søn-tors 13-23 fre/lør13-01

*Nowy Browar Szczecin (micro bryggeri)
Ul. Partyzantour 2 Szczecin
Man-tors 9-24, fre-lør 09-02 søn 11-24

*The Office- Craft Beer Pub
Osiek 10, Szczecin Man-tors  16-23 fre-lør 16-02 Søn 16-22 


 -----------------------------------------------------------------
LODZ, Polen:
Bierhalle Lodz - (ligger i Manufactura - tekstilfabrikk som er gjort om til kultur- og kjøpesenter)- Drewnowska 58, Lodz
mikrobryggeri
Åpent fra 12-23, fredag og lørdag 12-24, søndag 12-22
------------------
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Browar de Brasil - to steder - et i Manufaktura-senteret og et i  Traugutta 3, Lodz. Mikrobryggeri. Åpent fra 12-24. fredag og lørdag 12-1. -----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Fermentacja - Struga 2 - Lodz - pub med godt utvalg. Åpent fra 13-24. Torsdag, fredag 13-02.
 
 
 
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
 
Piwoteka Narodowa, 6 Sierpnia 1/3, Lodz
Åpent 15-24, fredag og lørdag 15-02, søndag 17-24
Website Builder drives av  Vistaprint